Consulta con la autoridad de salud pública de tu localidad para obtener la guía más actualizada sobre salud y seguridad alimentaria.

Te recomendamos mucho seguir los siguientes consejos:

Respeta las prácticas de seguridad alimentaria

Sugerimos a los restaurantes que respetan las prácticas recomendadas de seguridad alimentaria y empaque. Esto incluye asegurar lo siguiente:

• Desinfectar de manera periódica y minuciosa las superficies de contacto frecuente (picaportes, manijas, grifos, fregaderos)
• Mantener seguras las áreas de manipulación y preparación de alimentos
• Lavado de manos frecuente
• Asegurar que todos los alimentos estén debidamente sellados en empaques con precinto de seguridad.

Consulta también con la autoridad de salud pública de tu localidad, ya que puede haber una guía actualizada sobre limpieza y desinfección.

Protege a los socios repartidores y a los clientes que recolectan pedidos

Se recomienda a los restaurantes que ofrecen servicios de entrega o de recolección que designen un área de espera para socios repartidores y clientes, separada del lugar donde se preparan los alimentos, que les permita un distanciamiento físico efectivo. En muchos casos esta área puede ser el exterior del local.

Ten en cuenta el método de entrega Dejar en la puerta

Les recomendamos a los clientes aprovechar la opción de entrega sin contacto para minimizar el contacto con los socios repartidores, según las pautas de distanciamiento físico. Los socios repartidores de Uber Eats recibirán instrucciones explícitas sobre cómo entregar pedidos en los espacios seguros designados (p. ej., en la puerta del cliente).

Presta atención a los pedidos grupales

Si un pedido tiene varios clientes, recuerda etiquetar y empaquetar los artículos por separado.

Procedimientos para enviar reportes sobre la salud del personal

Si algún miembro del personal informa un malestar leve, presenta síntomas respiratorios o tiene fiebre (38 °C o 100.4 °F o más), debe quedarse en casa. Se recomienda a los restaurantes que se comuniquen con la autoridad de salud pública local si se sospecha de algún caso de enfermedad del coronavirus entre su personal.

Visita el siguiente sitio web para conocer más.